香煎鸡肉蔬菜沙拉，原来这么做才好吃！
你是否曾对香煎鸡肉蔬菜沙拉有过“重油重盐，肯定不健康”的偏见？哎呀，你可别小瞧了这道菜，只要做法得当，它也能变得清新又美味！第一步：选材要讲究首先，鸡肉要选嫩的鸡胸肉，这样才能保证煎出来外脆里嫩。蔬菜方面，生菜、...
麻艺宁
家常拌面，原来这么做才好吃！
哎呀，说到拌面，大家肯定觉得不就是煮个面，然后加点调料拌一拌嘛，简单得不能再简单了。可是，你真的会做吗？你知道吗，拌面其实也有大学问！首先，面条的选择很重要。别小看这一步，不同的面条口感可是大不相同的。太软了，吃起...
原昱才
家常回锅肉：不只是炒肉那么简单
说起回锅肉，大家肯定不陌生。但这道菜，其实大有讲究，可不仅仅是随便切一切、炒一炒那么简单。首先，选材上就得下点功夫。不是随便什么肉都能做出好吃的回锅肉。得用那种五花肉，肥瘦相间，才能炒出既香又不柴的口感。肉选好了，...
阴莅萱
凉拌蕨菜，原来可以这样美味！
炎炎夏日，总有那么几道凉菜能让人眼前一亮，而凉拌蕨菜就是其中之一。许多人可能觉得蕨菜口感奇特，难以驾驭，但实际上，只要掌握了技巧，凉拌蕨菜也能变得美味可口。第一步：选对蕨菜市场上的蕨菜品种繁多，但并非每一种都适合...
周晓兰
干煸四季豆怎么做好吃？看完这篇，厨房小白也能变大厨！
厨房新手经常会有这样的困惑：明明按照菜谱的步骤来，为什么做出来的干煸四季豆就是差点儿味儿呢？别急，今天就来给大家揭秘，干煸四季豆怎么做才能又香又脆，让人回味无穷。选材有讲究首先，选对四季豆是关键。新鲜的四季豆要挑...
查雅瑛
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